奥深い旨味と食感を味わう新鮮ホルモン
HORMONE
新鮮で質の高いホルモンを提供しております。独特の旨みを最大限に引き出すために、厳選された素材を使い、臭みのない食感抜群の状態でお届けすることにこだわっています。コラーゲンやビタミンが豊富で、味だけならず栄養面にも優れており、食べることで活力が湧いてくる料理です。特にテッチャン、マルチョウ、ハチノスがなんばにて人気を集めており、それぞれ異なる食感や味わいを楽しんでいただけます。
豊富なメニューで広がる楽しみ方
念入りに選んだホルモンを多彩なメニューで楽しんでいただけます。独自の調理法で、旨みとプリプリとした食感を引き出した料理をご堪能ください。5種盛り合わせはさまざまな部位を一度に味わえるので、少量ずつ色々食べたい時や初めての部位を試したい時に最適な一品です。仲間や家族とシェアするにも便利です。冬季限定メニューのもつ鍋は、じっくり煮込んだ肉が口の中でとろけるような柔らかさで、一度食べたら忘れられない味わいです。ビールや焼酎と相性抜群の一品として、なんばにて焼肉とともにお召しあがりいただけます。
専門店の技術と工夫で食べやすさを提供
丁寧な下処理と工夫を凝らした味付けで、ホルモンの臭みを解消しています。レバーなどクセの強いの部位も、焼肉店としての技術で臭みのない状態で提供いたします。通常メニューにプラスしてニンニク塩だれとピリ辛炎の２つの味付けもなんばにて用意しております。ニンニク塩ダレはニンニクの旨みがメインのシンプルな味付けで、ウルテやツラミなどの素材鮮度の良さが味わえます。辛さがお好みの場合は、ピリ辛炎がぴったりです。ハートなどの風味が辛さとともに引き立ち、食欲をそそる美味しさをお楽しみいただけます。
リーズナブルに楽しむ専門店のホルモン
気軽に多種類のホルモンを楽しんでいただけるよう、焼肉店ならではのリーズナブルな価格設定に整えております。 特別な機会でなくとも、日常の中で存分に専門店の味をお楽しみいただける環境を提供しています。賑やかななんばの雰囲気を活かしながら、気取らない居心地の良さを大切にした店内づくりにも力を入れています。温かみのある空間は、家族連れや友人同士、カップルなど、さまざまなお客様に満足いただけます。気軽に立ち寄って、美味しい料理とくつろぎの時間をお楽しみいただけます。
